Penulis: Tim BRSP Dipublikasikan: 18 May 2024 Kategori: Bahan Kimia
Carboxymethyl Cellulose (CMC) merupakan derivat selulosa yang banyak digunakan dalam industri makanan, kosmetik, farmasi, hingga tekstil.
Fungsi utamanya meliputi pembentukan gel, retensi air, dan pengental larutan dengan stabilitas tinggi.
